La Xarxa d’Olivicultors-Oleïcultors de Catalunya (XOOC) neix amb diferents olivicultors-elaboradors de diverses parts de la geografia catalana per promoure i enfortir les productores que cultiven la terra, elaboren els seus verges Extres i els comercialitzen i comuniquen, fent arribar a la ciutadania uns OOVE singulars que són la síntesi de tot aquest treball.
Objectius
La finalitat principal de la iniciativa és crear i vertebrar un espai de cooperació entre productors d’oli d’oliva verge extra d’alt valor afegit, que ajudi a potenciar i difondre aquest producte i contribueixi positivament en la consolidació dels projectes dels membres participants.
Organitzar formacions específiques en l’àmbit del cultiu, elaboració o comercialització d’olis d’alt valor afegit.
Dur a terme iniciatives conjuntes de promoció, difusió i comunicació dels olis d’alt valor afegit.
Potenciar la investigació aplicada sobre aspectes específics de la producció d’olis d’alt valor afegit (reg, elaboració, propietats nutricionals,...).
Som una associació d’olivicultors-elaboradors de diverses parts de la geografia catalana. Volem dur a terme activitats que posin en valor i comuniquin la nostra tasca en l’àmbit de l’oli d’alt valor afegit.
Olivicultors, amb mètodes respectuosos amb la natura, els paisatges i les persones.
Elaboradors, valorant i coneixent directament el fruit de la nostra feina al camp.
Comercialitzadors, compartint la nostra passió i explicant i comunicant allò que fem.
Manifest per una Olivicultura lligada al Territori
Amb la voluntat de posar en valor aquesta activitat mil.lenària i el seu rol estratègic en la configuració i desenvolupament dels espais mediterranis rurals i de secà.
Associació Xarxa d'Olivicultors - Oleïcultors de Catalunya
Plaça Joan Perucho, 4
25177 La Granadella
oliviculturaresponsable@gmail.com
